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L'évier de cuisine est l'équipement central pour le nettoyage de la cuisine et le traitement des ingrédients.
Aug 29,2025
L'évier de cuisine, également appelé bassin de cuisine, constitue l'équipement central pour le nettoyage et la préparation des ingrédients en cuisine. Selon le matériau utilisé, il peut être classé en acier inoxydable, céramique, pierre artificielle, granit et autres types ; quant aux styles, on distingue les modèles à un seul compartiment, à double compartiment ainsi qu'à compartiment irrégulier. Parmi ces options, l'acier inoxydable est devenu le choix dominant grâce à sa forte résistance à la corrosion et à sa large gamme de prix. En revanche, la céramique offre une excellente résistance à l'usure mais une faible résistance aux chocs, tandis que le granit se distingue par sa haute résistance aux températures élevées et son caractère écologique, bien que son coût soit plus élevé.
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